Présentation générale de Rasteau
Rasteau (lou rastèu en provençal) est une commune rurale du Haut Vaucluse, située entre Vaison la Romaine et Orange. Face au Mont Ventoux et aux Dentelles de Montmirail, le village aux trois clochers est construit à flanc de coteau. Il surplombe la vallée de l’Ouvèze. La commune s’étend sur près de 19 km2. Au dernier recensement, elle comptait 851 habitants. La construction de récents lotissements laisse présager une augmentation de la population. L’économie du village repose quasi exclusivement sur la monoculture de la vigne et la production de vins, comme en témoignent la cave coopérative et les 24 domaines particuliers.
