~Côtes du Rhône Villages Rasteau
Rouge 2008 Empérus
Rendement: 35 hl/ha
70% Grenache / 30% Mourvèdre
Elevage pendant 18 mois en foudre de chêne neuf
Conseil de garde: 3 à 6 ans
Recette
~Vin Doux Naturel
Doré
Rendement: 30hl/ha
100% Grenache
Pas d'élevage en fût de chêne
Conseil de garde: 10 ans et plus
Doré
Rendement: 30hl/ha
100% Grenache
Pas d'élevage en fût de chêne
Conseil de garde: 10 ans et plus
~Côtes du Rhône
Blanc 2010
Rendement: 40 hl/ha
50% Viognier / 25% Roussanne / 25% Marsanne
Pas d'élevage en fût de chêne
Conseil de garde: à consommer dans les deux ans
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du Domaine des Nymphes